আমার বাটারনাট স্কোয়াশ কি খারাপ হয়েছে?

বাটারনাট স্কোয়াশ খারাপ হলে কীভাবে বলবেন? আপনি রিন্ড চেক করে শুরু করা উচিত. এটি দৃঢ় হওয়া উচিত, মোটামুটি এমনকি রঙের, এবং কোন মশলা বা পচা দাগ ছাড়াই। ... যদি পুরো স্কোয়াশটি তরল বেরোতে শুরু করে, ভিতরে ফাঁপা বা খালি মনে হয়, বা মশলা হয়, তাহলে এটিকে বাইরে ফেলে দিন।

বাটারনাট স্কোয়াশ খারাপ হয়ে গেছে কিনা আপনি কিভাবে বলতে পারেন?

ছিদ্র এবং মাংস উভয়ই কালো দাগ তৈরি করবে যখন স্কোয়াশ খারাপ হতে শুরু করে। এছাড়াও আপনি চামড়া এবং মাংস উভয়ের উপর ছোট সাদা ছোপ দেখতে পারেন যা একটি চিহ্ন যে স্কোয়াশ নষ্ট হয়ে গেছে। ছাঁচ কখনও কখনও চামড়া বা মাংসের উপরে বা তার মধ্যে সবুজ বা কালো বৃদ্ধি হিসাবে প্রদর্শিত হবে।

আপনি যদি নষ্ট বাটারনাট স্কোয়াশ খান তবে কী হবে?

স্কোয়াশে cucurbitacin E. নামক একটি বিষাক্ত যৌগ থাকতে পারে, যা হতে পারে cucurbit বিষক্রিয়া, যারা এটি গ্রহণ করে তাদের মধ্যে বিষাক্ত স্কোয়াশ সিনড্রোম (বিষাক্ত শক সিনড্রোমের সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া) নামেও পরিচিত। ... যদিও এটি বেশ গুরুতর হতে পারে, কিউকারবিট বিষক্রিয়াও খুব বিরল।

বাটারনাট স্কোয়াশ কখন খাওয়া উচিত নয়?

নিশ্চিত করুন যে ছালটি শক্ত হয়েছে এবং ভেজিটি ভারী মনে হচ্ছে। যেকোন চিকন এবং বিবর্ণ অংশ কেটে ফেলুন। যদি এটি এখনও সম্পূর্ণ থাকে এবং খুব হালকা মনে হয় বা ফুটো হয়ে যাচ্ছে, তবে এটি ফেলে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় বাটারনাট সংরক্ষণ করুন 4 থেকে 8 সপ্তাহ, বা ফ্রিজে রান্না করা।

আপনি কি পুরানো বাটারনাট স্কোয়াশ খেতে পারেন?

বাইরের স্তর ঠিক আছে বলে মনে হয়, এটা কাটার সময় স্কোয়াশ প্রদত্ত যে মাংসের স্বাভাবিক রঙ এবং টেক্সচার রয়েছে, এটি ব্যবহার করা ঠিক। যদি কোনও ছোট মশলা বা পচা দাগ থাকে তবে আপনি সেগুলি কেটে ফেলতে পারেন (এবং তারপরে কিছু)। যদি সেগুলি বেশ বড় হয় তবে পুরো জিনিসটি বাদ দিন।

সাধারণ স্কোয়াশ সমস্যাগুলি কীভাবে এড়ানো যায়

বাটারনাট স্কোয়াশ কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?

পুরো বাটারনাট স্কোয়াশ ফ্রিজে রাখবেন না; এটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় এক মাস বা তার বেশি সময় ধরে রাখবে। খোসা ছাড়ানো বাটারনাট স্কোয়াশ শক্তভাবে ঢেকে রাখা উচিত এবং এর জন্য ফ্রিজে রাখা উচিত পাঁচ দিন পর্যন্ত.

বাটারনাট স্কোয়াশ কি খারাপ কার্ব?

হ্যাঁ, এটা সত্য যে শীতকালীন স্কোয়াশ যেমন অ্যাকর্ন, বাটারনাট, বাটারকাপ, হাবার্ড এবং কুমড়া হল স্টার্চি সবজি এবং যেমন, শাক, ফুলকপি এবং বেল মরিচের মতো শাকসবজির চেয়ে বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকে। (জুচিনি এবং অন্যান্য গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশগুলি অ-স্টার্চি সবজি এবং এতে কার্বোহাইড্রেট কম থাকে।)

কেন আমার বাটারনাট স্কোয়াশ ঝরছে?

বাটারনাট স্কোয়াশে রয়েছে একটি আঠালো, রসের মতো পদার্থ ফলটি (স্কোয়াশ টেকনিক্যালি একটি ফল) কাটলে মুক্তি পায়। তরলটি এতই শক্তিশালী যে স্কোয়াশ কেটে গেলে বা ক্ষতিগ্রস্থ হলে এটি প্রতিরক্ষামূলক স্ক্যাবে শক্ত হয়ে যেতে পারে - অনেকটা গাছের মতো।

বিষাক্ত স্কোয়াশ সিন্ড্রোম কি?

দ্য কিউকারবিটাসিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত বিষাক্ততা কখনও কখনও "বিষাক্ত স্কোয়াশ সিন্ড্রোম" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। ফ্রান্সে 2018 সালে, দু'জন মহিলা যারা তেতো কুমড়ো থেকে তৈরি স্যুপ খেয়েছিলেন তারা অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন, যার মধ্যে বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া ছিল এবং কয়েক সপ্তাহ পরে চুল পড়েছিল।

আপনি স্কোয়াশ থেকে অসুস্থ পেতে পারেন?

2018 সালে ক্লিনিক্যাল টক্সিকোলজিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা ফ্রান্স থেকে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে তিক্ত স্কোয়াশ খাওয়ার ফলে রিপোর্ট করা প্রতিকূল প্রভাবের 353 টি ক্ষেত্রে রিপোর্ট করা হয়েছে। ডায়রিয়া, বমি এবং পেটে ব্যথা সবচেয়ে সাধারণ উপসর্গ ছিল।

আপনি কি আগের দিন বাটারনাট স্কোয়াশ প্রস্তুত করতে পারেন?

তৈরি করার পরামর্শ:

আপনি কয়েক দিন আগে স্কোয়াশ প্রস্তুত করতে পারেন এবং ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে রাখুন। আপনি রেসিপিটি এক দিন আগে তৈরি করতে পারেন এবং পরিবেশন করার আগে এটি পুনরায় গরম করতে পারেন। প্রথম দিন স্কোয়াশকে সামান্য আল দান্তে রান্না করুন, তাই পুনরায় গরম করার পরেও এটির গঠন সুন্দর থাকবে।

বাটারনাট স্কোয়াশ কি চিকন হওয়ার কথা?

যতক্ষণ না টুকরোগুলো স্পর্শে শুকিয়ে যায়, পাতলা না, এবং তাজা গন্ধ, তারা ব্যবহার করা নিরাপদ হবে. আপনি যদি বাড়িতে পুরো স্কোয়াশ নিয়ে আসেন, আপনার প্যান্ট্রিতে একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন যতক্ষণ না আপনি সেগুলি ব্যবহার করতে চান। আপনি একটি রুট সেলার বা কোল্ড স্টোরেজ আছে যথেষ্ট ভাগ্যবান, স্টক আপ নির্দ্বিধায়; স্কোয়াশ মাস ধরে চলতে পারে।

বাটারনাট স্কোয়াশে বাদামী দাগের কারণ কী?

সম্ভবত আপনার সমস্যা একটি ছত্রাক রোগ এবং বাটারনাট স্কোয়াশে হালকা সবুজ বা কখনও কখনও হলুদ বৃত্তাকার দাগ হিসাবে শুরু হয়, যা রোগের অগ্রগতির সাথে সাথে শেষ পর্যন্ত বাদামী এবং অবশেষে কালো হয়ে যায়। ... কর্নেল ইউনিভার্সিটির উদ্ভিদ বিজ্ঞানীরা সম্ভব হলে আপনার স্কোয়াশ গাছের দুই বছরের ফসল ঘূর্ণন প্রোগ্রামের সুপারিশ করেন।

কিভাবে আপনি বাটারনাট স্কোয়াশ অবশিষ্টাংশ পরিত্রাণ পেতে পারি?

আপনার যদি অনেক (বা কোনো) খাবার না থাকে, তাহলে শুধু ভিজিয়ে রাখুন জন্য উষ্ণ সাবান জল হাত প্রায় 5 মিনিট। তারপরে একটি স্পঞ্জের স্ক্রাবি সাইড দিয়ে এগুলি স্ক্রাব করুন। এটিতে ফিল্ম ছিল এমন যে কোনও পৃষ্ঠের অঞ্চল স্ক্রাব করতে ভুলবেন না। আপনি আপনার হাত দীর্ঘ সময় ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং কম স্ক্রাবিং প্রয়োজন হবে।

বাটারনাট স্কোয়াশ কি আলুর চেয়ে স্বাস্থ্যকর?

কোনটি স্বাস্থ্যকর: বাটারনাট স্কোয়াশ বা মিষ্টি আলু? উভয়ই ভিটামিন এবং খনিজগুলির দুর্দান্ত উত্স, বিশেষত বিটা-ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। বাটারনাট স্কোয়াশের তুলনায় মিষ্টি আলুতে প্রায় দ্বিগুণ ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি থাকে। বলা হচ্ছে, এটা আছে বাটারনাট স্কোয়াশের চেয়ে বেশি ফাইবার এবং প্রোটিন.

বাটারনাট স্কোয়াশ কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?

আপনার খাবারে বাটারনাট স্কোয়াশ যোগ করা ক্ষুধা কমানোর এবং আপনার ফাইবার গ্রহণকে বাড়ানোর একটি চমৎকার উপায়। বাটারনাট স্কোয়াশ হল ক্যালোরি কম এবং ফাইবার দিয়ে পরিপূর্ণ — এটি যে কোনও স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর পরিকল্পনার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ তৈরি করে।

বাটারনাট স্কোয়াশে কি চিনি বেশি থাকে?

21.50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সহ চিনি 4 গ্রাম এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 6.6 গ্রাম।

আপনি কি বাটারনাট স্কোয়াশের টুকরো হিমায়িত করতে পারেন?

বাটারনাট স্কোয়াশ চ্যাম্পের মতো জমে যায়! আরো ভালো খবর: এটা হিমায়িত কাঁচা বা রান্না করা ভাল হয়. ... আপনি কাচা বাটারনাট স্কোয়াশের টুকরোগুলিকে একইভাবে হিমায়িত করতে পারেন যেভাবে আপনি বেরিগুলিকে হিমায়িত করবেন: এগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন, ফাঁকা রাখুন যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে এবং খুব শক্ত না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত হয়।

স্কোয়াশ কি ফ্রিজে খারাপ হয়ে যায়?

কাটা স্কোয়াশ প্রায় চার দিন স্থায়ী হবে যদি সঠিকভাবে পরিচালনা করা হয় এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। যাইহোক, এই সবজিটি ফ্রিজে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য সংবেদনশীল। ... রান্না করা হলুদ স্কোয়াশ ফ্রিজে চার দিন পর্যন্ত স্থায়ী হবে তবে সেরা স্বাদ এবং পুষ্টির মূল্যের জন্য এই সময়সীমা শেষ হওয়ার আগে খাওয়া উচিত।

আমি পাতলা স্কোয়াশ দিয়ে কি করতে পারি?

যদি তারা এখনও পাতলা বোধ করে, তাদের স্থানান্তর করুন ঠান্ডা জল একটি বাটি এবং তাদের পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য বসতে দিন। পাতলা বিট বাটি নীচে পড়ে যাক. আপনার হাত দিয়ে জলের উপরে ভাসমান বীজগুলি বের করুন এবং একটি পরিষ্কার থালা তোয়ালে স্থানান্তর করুন। এগুলি যতটা সম্ভব শুকিয়ে নিন।

ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ কি আবার গরম করা যায়?

চুলার উপর একটি কড়াইতে অল্প আঁচে আলতো করে গরম করুন, ওভেন 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট, অথবা মাইক্রোওয়েভে গরম না হওয়া পর্যন্ত। চুলা এবং স্টোভটপ আপনাকে সেরা ধারাবাহিকতা দেবে। হিমায়িত করতে। রান্না করা বাটারনাট কিউবগুলি বেকিং শীটে একক স্তরে রাখুন এবং হিমায়িত শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

আপনি বাটারনাট স্কোয়াশ রান্না না করে খেতে পারেন?

বাটারনাট স্কোয়াশ কীভাবে রান্না করবেন। আপনি চামড়া খেতে পারেন, তাই খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই। সহজভাবে এটিকে অর্ধেক করুন, বীজ বের করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তারপরে এটিকে ভাজুন এবং একটি উষ্ণ শীতকালীন সালাদে যোগ করুন বা তরকারি, স্টু বা স্যুপে ফেলে দিন।

আপনি কিভাবে ভাজা বাটারনাট স্কোয়াশ সংরক্ষণ করবেন?

রোস্টেড বাটারনাট স্কোয়াশ (ডাইস করা বা ম্যাশ করা) হতে পারে একটি সিল করা পাত্রে 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা হয়. অথবা ডাইস করা রান্না করা বাটারনাট স্কোয়াশ হিমায়িত করতে, এটি একটি পার্চমেন্ট-আচ্ছাদিত বেকিং শীটে সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন (কোনও ওভারল্যাপিং নয়)। তারপর বেকিং শীটে 3-4 ঘন্টার জন্য বা হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন।

খারাপ স্কোয়াশের স্বাদ কেমন?

প্রচণ্ড ঠান্ডা, তাপ, খরা বা অত্যধিক সেচ, এমনকি উদ্ভিদের পুষ্টির অভাব, অত্যধিক কীটপতঙ্গের উপদ্রব বা রোগ সবই স্কোয়াশে কিউকারবিটাসিনের এই উচ্চ স্তরের সৃষ্টি করতে পারে যার ফলে একটি তিক্ত স্বাদ.