আপনি কিভাবে বুঝবেন যখন একটি ব্রেট করা হয়?
আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে ব্র্যাটওয়ার্স্টের খোলা প্রান্তে একটি মাংসের থার্মোমিটার আটকে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। এটা পড়া উচিত 145 - 160 ডিগ্রির মধ্যে, যা নিখুঁত।
ব্রাটওয়ার্স্টের মাঝখানে গোলাপী হওয়া কি ঠিক হবে?
মাঝখানে একটু গোলাপী দিয়ে সসেজ খাওয়া কি ঠিক হবে? একটু গোলাপী ঠিক আছে: ইউএসডিএ শুয়োরের মাংসের জন্য রান্নার তাপমাত্রা সংশোধন করে: দ্বি-মুখী ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার শুয়োরের মাংস রান্নার সুপারিশকৃত তাপমাত্রা 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কমিয়েছে।
কতক্ষণ আমার ব্র্যাটওয়ার্স্ট গ্রিল করা উচিত?
ঐতিহ্যগত brats জন্য, গ্রিল 15 থেকে 20 মিনিট, প্রায়ই বাঁক, বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ডিগ্রী পৌঁছনো পর্যন্ত। ব্র্যাটস এবং গ্রিল জ্বলতে শুরু করলে, তাপ কমিয়ে নিন। চামড়াবিহীন কেসিন-মুক্ত ব্র্যাটদের জন্য, 10 থেকে 12 মিনিট গ্রিল করুন, একবার ঘুরুন, বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি না হওয়া পর্যন্ত।
ব্র্যাটওয়ার্স্ট কি কম রান্না করা যায়?
সসেজ হল সেই কৌশলী মাংসগুলির মধ্যে একটি যা প্রস্তুত করার সময় সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। একটি উচ্চ প্রবণতা আছে, আপনি প্রস্তুত সসেজ কম রান্না করা হবে. যদিও কম রান্না করা সসেজ এর অর্থ এই নয় যে আপনি খাবারে বিষক্রিয়া পেতে চলেছেন, এটি আপনার সম্ভাবনাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ব্র্যাটদের কোন তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত?
জনসনভিল ব্র্যাটস সম্পন্ন হলে আপনি কিভাবে বলবেন?
300°F (150°C) মাঝারি-নিম্ন তাপ তাপমাত্রায় রান্না করা এবং অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 °F (71 °C) এ পৌঁছালে সেগুলোকে গ্রিল থেকে সরিয়ে নেওয়া. ভিতর থেকে গোলাপি হলে কখনই ব্র্যাট খাওয়া উচিত নয়।
কতক্ষণ brats রান্না করা উচিত?
- রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি স্কিললেট স্প্রে করুন।
- সসেজ যোগ করুন।
- বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ আঁচে রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট, প্রায়শই লিঙ্কগুলি ঘুরিয়ে দিন।
- তাপ কমিয়ে মাঝারি-নিম্ন করুন।
- কড়াইতে সাবধানে ½ কাপ জল যোগ করুন।
- 12 মিনিট বা সসেজের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি ফারেনহাইটে না পৌঁছানো পর্যন্ত ঢেকে রাখুন এবং সিদ্ধ করুন।
আপনি সেদ্ধ না করে brats গ্রিল করতে পারেন?
আগে কখনও বিয়ার বা অন্য কোনো তরলে ব্র্যাট সিদ্ধ করবেন না বা গ্রিলের উপর যাওয়ার পরে। সিদ্ধ ছোকরা আসলে মাংস থেকে গন্ধ leaches. একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যানে বিয়ার এবং পেঁয়াজের টুকরো দিয়ে সেগুলিকে সিদ্ধ করা ব্রাটদের উষ্ণ এবং সরস রাখার জন্য ঠিক আছে। কোনোভাবেই ফুটানো ঠিক নয়।
আপনি গ্রিল করার আগে ব্রাটস সিদ্ধ করেন কেন?
ব্র্যাটগুলিকে গ্রিল করার আগে, তাদের চুলায় বা গ্রিলের উপর একটি ঢালাই-লোহার কড়াইতে সেদ্ধ করুন। এটা হবে ব্র্যাটদের ভিতরে আগে থেকে রান্না করতে সাহায্য করুন এবং নিশ্চিত করুন যে তারা গ্রিলের উপর খুলে ফেটে না যায়, স্বাদযুক্ত রস সব মুক্তি.
গ্রিল করার আগে আপনার ব্র্যাটগুলিকে কতক্ষণ সেদ্ধ করা উচিত?
গ্রিলটি মাঝারি থেকে উচ্চ তাপে প্রিহিট করুন। তারপরে, মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় পাত্রে ব্রাটস, পেঁয়াজ এবং আপনার প্রিয় বিয়ার যোগ করুন। তাপ কমান এবং একটি ফোঁড়া আনুন, এবং যতক্ষণ না ব্র্যাটগুলি ভালভাবে সেদ্ধ হয় ততক্ষণ পর্যন্ত সেদ্ধ করুন প্রায় 10 থেকে 12 মিনিট গ্রিল করার আগে।
আপনি কিভাবে রান্না না করা brats রান্না করবেন?
রান্না না করা তাজা সসেজ রান্না করা যেতে পারে 18-25 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সরাসরি গ্রিলের উপর অথবা যতক্ষণ না গোলাপী হয় এবং একটি মাংসের থার্মোমিটার 160° পড়ে। সাবধানে দেখুন এবং অতিরিক্ত রান্না এড়াতে চিমটি দিয়ে ঘন ঘন ঘুরুন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে pricking এড়িয়ে চলুন. রান্না না করা ফ্রেশ ব্র্যাটওয়ার্স্টকে পার্বোয়েল করে তারপর গ্রিল করা যায়।
প্যান ফ্রাই ব্রাটস করতে কতক্ষণ লাগে?
আপনার brats সেয়ার প্রতি পাশে প্রায় 3 মিনিট, গভীর সোনালি বাদামী রঙ পর্যন্ত. আপনি যদি আপনার ঢালাই লোহার প্যানটি অতিরিক্ত গরম না করেন তবে ব্র্যাটগুলি ফেটে যাবে না এবং পুরোপুরি ঠিক থাকবে।
Johnsonville brats precooked?
সুস্বাদু ভেষজ এবং মশলা দিয়ে পাকা, এই প্রিমিয়াম, সম্পূর্ণরূপে রান্না করা brats যে কোন মেনু জন্য প্রস্তুত. প্রতিটি ব্র্যাট বৈচিত্র্য একটি অনন্য ব্র্যাটওয়ার্স্ট অভিজ্ঞতা প্রদান করতে আমাদের কিংবদন্তি স্বাদ ব্যবহার করে।
আপনি কতক্ষণ বাঁশি ফুটান?
জল এবং ব্র্যাটগুলিকে ফোঁড়াতে আনুন এবং তারপর আঁচ কমিয়ে সিদ্ধ করুন। জন্য সিদ্ধ করা যাক 10 মিনিট. আপনি তরল এবং ব্র্যাটগুলিকে একটি স্টোভটপে ভিতরে বা বাইরে একটি গ্রিলের উপর দিয়ে সিদ্ধ এবং সিদ্ধ করতে পারেন। এই parboil ধাপটি ব্র্যাটগুলিকে সমানভাবে রান্না করতে সাহায্য করে যাতে আপনার মাঝখানে কোনও কাঁচা দাগ না থাকে!
বিয়ারে ব্র্যাট ভিজিয়ে রাখলে কি কিছু হয়?
গ্রিল করার আগে গরম বিয়ারে ব্র্যাটওয়ার্স্ট ভিজিয়ে রাখার পেছনের ধারণা যে তারা সময়ের আগেই রান্না করে ফেলে, তাই গ্রিল মাস্টারকে রান্না করা সসেজ পরিবেশন করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। ... এছাড়াও বিয়ার সসেজ কেসিংগুলিকে আরও নমনীয় করে তোলে এবং বিভক্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।
আমার কি গ্রিল করার আগে ব্রাটসকে বাদ দেওয়া উচিত?
"ব্র্যাটওয়ার্স্টের জন্য পারবোইলিং সেরা নয়," তিনি বলেছিলেন। "কারণ তুমি মৃদু তাপ প্রদান করতে চান. ... পারবোইলিং প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে যা একটি মসৃণ মাংসের টেক্সচার তৈরি করতে পারে, রাবারির আবরণ তৈরি করতে পারে এবং কেসিংকে সসেজ থেকে আলাদা করতে পারে। গ্রিলের মাঝারি-নিম্ন তাপে প্রোটিনগুলি ধীরে ধীরে প্রকাশ পায়।
কতক্ষণ আপনি জনসনভিল ব্র্যাটস ফুটান?
ব্র্যাটগুলিকে ফোঁড়া পর্যন্ত আনুন, তারপর 10-12 মিনিটের জন্য বা প্রায় 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটে না পৌঁছানো পর্যন্ত সিদ্ধ করুন৷ ব্রাটগুলিকে ফোঁড়াতে এবং ব্রাটগুলিকে ফুটাতে যে সময় লাগে তার মধ্যে এটি নেওয়া উচিত প্রায় 20-25 মিনিট মোট
আমি কিভাবে ভাজাভুজি উপর brats রান্না করবেন?
আপনার brats হওয়া উচিত মাঝারি-নিম্ন তাপে ধীরে ধীরে ভাজা হয় (300 এবং 350° ফারেনহাইটের মধ্যে) সেরা ফলাফলের জন্য। আপনার পছন্দসই অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ° ফারেনহাইট হিট করতে এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেয়। ব্র্যাটগুলির বেধের উপর নির্ভর করে এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নিতে হবে। তাদের প্রায়শই ঘুরিয়ে দিতে ভুলবেন না যাতে প্রতিটি দিক ক্যারামেলাইজ হয়।
আপনি কিভাবে গ্রিল উপর brats উষ্ণ রাখা না?
brats উষ্ণ রাখা সবচেয়ে সুস্বাদু উপায় এক আপনি সেগুলি সরানোর পরে সেগুলিকে সিদ্ধ করা বিয়ারের মিশ্রণে (যাকে "ব্যাটার" বলা হয়) ডুবিয়ে রাখুন গ্রিল থেকে বিয়ার ব্যাটার শুধুমাত্র তাদের উষ্ণ রাখে না, এটি তাদের সুস্বাদু স্বাদও দেয়।
আপনি একটি Traeger উপর brats কি তাপমাত্রা রান্না?
তাপমাত্রা সেট করুন 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট এবং প্রিহিট করুন, 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা বন্ধ করুন। প্রতিটি পাশে 6 মিনিটের জন্য ট্র্যাগারে ব্র্যাটগুলি রাখুন। গ্রিল থেকে সরান এবং ফয়েল দিয়ে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
কেন brats অস্বাস্থ্যকর হয়?
চর্বি ভাঙ্গন
শুকরের মাংস একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত মাংস, যা তৈরি করে ডিফল্টভাবে চর্বি উচ্চ bratwurst. ... স্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃদরোগের উচ্চ প্রবণতার সাথে যুক্ত, এবং প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ মোট দৈনিক ক্যালোরির 7 শতাংশ। ব্র্যাটওয়ার্স্টের একটি লিঙ্কের বিষয়বস্তু দৈনিক ভাতার 43 শতাংশ।
সব brats precooked হয়?
কিছু Bratwurst কাঁচা বিক্রি হয়, যখন অন্যরা আগে থেকে রান্না করে বিক্রি করা হয়. এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যাতে তারা খাওয়ার আগে সঠিকভাবে প্রস্তুত হয়। তাদের উপলব্ধ Bratwurst সম্পর্কে আপনার কসাই বা ডেলির সাথে চেক করতে ভুলবেন না। ব্র্যাটওয়ার্স্টের সবচেয়ে সাধারণ প্রকারটি হল পূর্বে রান্না করা।
আপনি কিভাবে চুলা উপর আগে রান্না করা brats রান্না করবেন?
এই পণ্যটি খাওয়ার আগে অবশ্যই 145°F এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় গরম করা উচিত।
- হিমায়িত বা গলানো অবস্থা থেকে প্রস্তুত করুন।
- মাঝারি আঁচে মাঝারি কড়াই প্রিহিট করুন।
- স্কিললেটে কাঙ্খিত সংখ্যক ব্র্যাট এবং 1/2 কাপ জল রাখুন এবং ঢেকে দিন।
- 7 মিনিটের জন্য তাপ; চালু করুন এবং কভার প্রতিস্থাপন করুন।
- 7 মিনিটের জন্য গরম করুন।
আপনি কি মাইক্রোওয়েভ ব্রাটস করতে পারেন?
মাইক্রোওয়েভ ব্র্যাটওয়ার্স্টকে খুব দ্রুত রান্না করবে, কিন্তু তারা রান্না করার সময় আপনি তাপ সামঞ্জস্য করতে পারবেন না। জন্য bratwurst রান্না মাত্র 2 মিনিট যাতে তারা একপাশে পুড়ে না যায়। ... কিছু রান্নার সময় মাইক্রোওয়েভের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
ব্র্যাটওয়ার্স্টের সাথে আমার কী পরিবেশন করা উচিত?
Brats সঙ্গে পরিবেশন কি?
- বাঁধাকপি (বেকনের সাথে তাত্ক্ষণিক পাত্র বাঁধাকপি)
- sauerkraut
- coleslaw
- মরিচ এবং পেঁয়াজ (বাঁদুরের পাশাপাশি রান্না করুন)
- cob উপর ভুট্টা (তাত্ক্ষণিক পাত্র ভুট্টা)
- আলু সালাদ (গরম সরিষা আলু সালাদ)
- অন্যান্য আলুর খাবার (হার্বড আলু, এয়ার ফ্রায়ার বেকড আলু)
- শশা সালাদ.