একটি খাদ্য প্রতিষ্ঠানে রাসায়নিক কোথায় সংরক্ষণ করা উচিত?
বিভাগ - খাদ্য নিরাপত্তা
উত্তর - D -কীটনাশক সংরক্ষণ করতে হবে রেস্টুরেন্টের মধ্যে একটি তালাবদ্ধ বগিতে. এই লক করা বগিটি রেস্তোরাঁর ভিতরে অন্য কোনও জিনিসের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়, যদিও ভালটি পরিষ্কারের উদ্দেশ্যে হয়।
কিভাবে আপনি সঠিকভাবে রাসায়নিক ক্লিনার এবং স্যানিটাইজার সংরক্ষণ করবেন?
সমস্ত পরিষ্কারের রাসায়নিকগুলিকে তাদের আসল পাত্রে রাখা এবং রাসায়নিকগুলি কখনও মেশানো না, এমনকি যদি সেগুলি একই "প্রকার" রাসায়নিক হয়। এইচভিএসি ইনটেক ভেন্ট থেকে দূরে ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় রাসায়নিক সংরক্ষণ করা; এটি সুবিধার অন্যান্য এলাকায় ছড়িয়ে পড়া থেকে কোনো ধোঁয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
কোথায় রাসায়নিক সংরক্ষণ করা উচিত?
রাসায়নিক হতে হবে চোখের স্তরের চেয়ে বেশি সংরক্ষণ করা হয় না এবং স্টোরেজ ইউনিটের উপরের শেলফে কখনই নয়। তাক অতিরিক্ত ভিড় করবেন না. প্রতিটি শেলফে একটি অ্যান্টি-রোল ঠোঁট থাকা উচিত। মেঝেতে (এমনকি অস্থায়ীভাবে) রাসায়নিক দ্রব্য সংরক্ষণ করা বা ট্র্যাফিক আইলগুলিতে প্রসারিত করা এড়িয়ে চলুন।